Saturday, 9 August 2008

Triple Chocolate Cupcake

假厉害咯~减了半匙发粉搞到发不起来-_-
食谱 - hsling

牛油100g,黄糖80g,鸡蛋2个,自发粉120g,发粉 1小匙,可可粉20g,鲜奶50ml,chocolate rice1/4杯,chocolate chips适量

1.面粉、可可粉及发粉过筛。
2.奶油及黄糖一起打至松发。加入鸡蛋打发(一次一个)继续打发
3.加一半的粉,搅拌均匀
4.倒入鲜奶,在加剩余的面粉
5.用塑胶刀将面糊搅拌均,然后拌入chocolate rice
6.预热150c,将面糊倒入纸杯,然后洒上chocolate chips
7.烘烤25mins,取出待凉。

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