Cheese Chocolate Muffin

牛油80g，黄糖 70g，鸡蛋2个，鲜奶60ml，特幼粉140g，可可粉2汤匙，发粉2茶匙
内陷：cream cheese 80g， 糖2大匙

1.特幼粉、可可粉及发粉过筛。内陷搅拌至糊状
2.奶油及黄糖打至松发，加入鸡蛋打发（一次一个）
3.加一半的粉继续搅拌，然后倒入鲜奶，再加入剩余的面粉
4.用塑胶刀将面糊搅拌至无颗粒（这时可以预热烤箱150度）
5.一大匙面糊倒入纸杯，倒入一小匙内陷，再倒入面糊至8分满
6.烘烤25mins，取出放在铁架上待凉
食谱 - hsling