Wednesday, 19 November 2008

第二次的蛋糕装饰

昨晚拿了新宝贝做了这海棉蛋糕
出来的成品比我之前做的松软多了(因为这次是用optima粉做的)
应堂弟要求,所以加了咖啡和巧克力香精,味道还挺不错的
由于是晚上做的,所以隔天才装饰

其实蛋糕上面是要挤一粒一粒(像mosque的屋顶)
然后再撒上一些巧克力粉点缀
可是我这笨蛋以为圆的花嘴就可以挤出我要的形状,其实不是咯
所以后来就变这样。。。这些都是晚上拍的,很暗是不?

2 comments:

  1. 蛋糕体烘烤得很漂亮也,
    每次我的蛋糕体不是塌下就是隆起。

    蛋糕装饰虽然没有你要的一粒一粒像mosque的屋顶,
    可是这样也很特别漂亮哦!

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  2. huh...哪里~谢谢
    这个用optima粉烘的不用什么技巧,哈哈

    你的蛋糕o.k啊~不觉得有塌下还是怎样叻
    你看我之前那个love形的海棉cake更糟糕,做了两次都没捉到技巧,像kuih这样

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一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子