Wednesday, 31 December 2008

香蕉杯子蛋糕


这香蕉杯子蛋糕的外形我很喜欢,味道也很不错
虽然是用普通面粉,但吃起来却很松软
糖的部分我减了20g,原食谱中
蛋糕里头有加葡萄干,表面有撒合桃碎
我都没有,一方面是懒,一方面觉得可有可无
哎呀~无所谓啦....有时简简单单也不错 (懒人的借口)

A:230g糖,2粒蛋
B:250g香蕉,1/8茶匙盐
C:90g牛奶
D:250g面粉,发粉2tsp,小苏打半茶匙
E:粟米油150g

1)将A搅拌松发浓稠,B搅烂,再加入A搅至浓稠
2)加入C搅匀,加入D拌匀,再加入E
3)180度烘25-30分钟(我用30分钟)
食谱 - ALEX GOH

2 comments:

  1. 90g牛奶 的牛奶是什么牛奶

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  2. Anna Chong,你好(^_^)
    我用的就是市面上售卖的dutch lady full cream milk

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