正月初九天公诞被称为是福建人‘过年’的重大节庆素有‘天公大过年’的说法
在福建信徒的眼里，天公即众神之首的‘玉皇大帝’
所以，祭拜天公非得要隆其事不可
谈起‘天公诞’的由來，最常听闻的就是古代黃巢军南侵福建的传说
据闻，当时的福建人因服饰和语言不通而引起误会
使军人误以为福建人是“狼”（福建人称“人”音為“狼”）
而大开殺戒，以致福建人纷纷逃亡到甘蔗园內避难
直到年初九后，事情才被弄清楚是一场误会
直到年初九后，事情才被弄清楚是一场误会
这时候，福建人才纷纷从甘蔗园走回家
有者认为是天公显灵，所以，他们离开甘蔗园的时候
有者认为是天公显灵，所以，他们离开甘蔗园的时候
取走了一对甘蔗回家拜天公，以答谢天公的协助
而甘蔗福建話與‘感谢’同音，以甘蔗祭拜天公最适合不过了
所以用甘蔗拜天公也象征着感谢甘蔗丛林掩护之恩（原文）
初八晚上等到十二点正
我们两个建人准备了供品烧香祭拜为这位天公祝寿
小建人也忙着在旁边咔咔佼佼
苹果代表‘平安’，橘子代表‘吉利’
发糕代表‘发财’，黄梨代表‘旺’
其余三牲如鸡、烧肉、鱼则表示‘年年有余’
还有花生、糖果等。。。拜到差不多一两点
苹果代表‘平安’，橘子代表‘吉利’
发糕代表‘发财’，黄梨代表‘旺’
其余三牲如鸡、烧肉、鱼则表示‘年年有余’
还有花生、糖果等。。。拜到差不多一两点
收拾完休息一下，到凌晨三点我们才就寝+_+
这次的烧肉比上次的好吃，不知道是不是腌了一天的关系^^
哇！Jess又做烧肉了！真的很像外面卖的烧肉耶！
ReplyDelete真是服了你,竟然自己做烧肉~~
ReplyDelete我至从上次失败后,心有余悸..
但是看到你的烧肉,我又想再试做了~~
星
ReplyDelete没办法~为了省钱嘛:$
外面卖这样一条要RM40左右
自己买回来烘省一半叻:lol:
阿米
这烧肉真的很简单，而且自己做比较卫生
本来我还想做烧鸡的，不过没有食谱
你说的失败是怎样的情况？
记得我第一次做也以为自己失败
肉上面的盐烘了变硬掉下来，我还以为是皮掉下来
之后也没有用上火烘，烤熟后把皮整片切去
因为根本不脆，想起来都好笑
jess, 你的烧肉越来越有水准了，
ReplyDelete简直比外面卖的还要美味的样子。
好羡慕你哦！找一天我也要自己烤烧肉。
ching
ReplyDelete谢谢~再讲我就paishe料啦:$
哎呀。。羡慕什么啦
你也可以自己做，食谱是sushi的你有对吗:p
wah!!!爱死你的烧肉了!
ReplyDelete本来打算减肥liao(No!!是水肿),实在忍不住吃了很多啦!!
............都是你害的!!!
咦~这次拿不多回去喔
ReplyDelete而且是隔了一天的烧肉
我看是婆婆重新加了什么下去炒炒到好吃呱
好心~猪原本都要肥肥胖胖的，减什么减？
哇哈哈哈哈~~~~~~