做这蛋糕是因某人所求，而且某人也贡献了柠檬虽然某人（珠珠霓）比较喜欢重乳酪蛋糕
可是，我真的很担心柠檬太酸，做出来会吃不完
这食谱正合我意，海绵蛋糕配上奶油芝士
甜中带酸，吃起来好像很‘什么’这样（哈哈）
蛋糕是昨天做的，不知道上面要怎样装饰
因为这是cheesecake，不是奶油蛋糕
于是参考书上的方法，只是上面的gel调不好
而且不小心。。。下手太重。哈哈哈
当然。。。我做的不是很像啦
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A：Cream cheese 125g，糖40g
B：柠檬汁1tbsp，柠檬皮屑1/2粒
C：植物鲜奶油100g（打起）
D：植物鲜奶油100g（打起）
1）准备一个6寸海绵蛋糕，横切3片
2）将材料A搅拌至松发光滑，分别加入材料B和材料C拌匀
3）用以上芝士混合料将蛋糕夹起
4）整个蛋糕抹上D的鲜奶油，再装饰即可
食谱：ALEX GOH
jess 好好哦！有人要求你就做。
ReplyDelete下次我也贡献两粒芒果，
然后要求你做芒果芝士蛋糕好了。哈哈~~
甜甜酸酸应该不错吧！
而且也不怕过甜吃多会腻。
哈哈哈。。一路来就这样的啦
ReplyDelete等你寄给我，芒果都烂了啦。。哈哈
怎么？你下个目标就是芒果芝士蛋糕？
我是觉得蛋糕夹层的奶油芝士有酸一点啦
可能我不吃酸的关系吧。。。