葡萄干一样用市售的牌子Ligo，家里只剩两盒，没有到100g预热烤箱后才赫然发现，面糊要盖上保鲜膜静置30分钟
面糊才会光滑细致！huh...那就舀进纸杯后再盖上静置咯
如果是平常的我才不管叻。。但这是要给LG明天拿回kampung的
所以还是谨慎点比较好，因为。。。因为我没跟他一起回去
这muffin在烘烤的时候满室飘香哦~而味道。。也不错涅
A：葡萄干100g，rum酒80g
B：全蛋2个，黄糖100g
C：植物油100g
D：鲜奶120g，香草精1/4tsp
E：底粉160g，发粉2tsp，全麦面粉40g
1）A料浸泡30分钟或以上，浸泡越久风味越佳哦
2）B料用打蛋器打匀再加C，分别加入D继续搅成均匀的液体
3）接着加入底粉和发粉，再加全麦粉用橡皮刀以不规则方向搅匀
4）然后将泡软的葡萄干挤干加入，轻轻拌匀
5）用汤匙将面糊勺入纸杯约八分满，180度烘约30分钟
食谱 - 孟老师的100道小蛋糕
4）然后将泡软的葡萄干挤干加入，轻轻拌匀
5）用汤匙将面糊勺入纸杯约八分满，180度烘约30分钟
食谱 - 孟老师的100道小蛋糕
哇！又有muffin。^^
ReplyDeletejess,
ReplyDelete想请教你A料浸泡后的rum酒你有和葡萄干加入面糊一起吗？
may yee,是啊~请慢用^^
ReplyDeleteching,不好意思，写漏了:$
泡软的葡萄干是需挤干才加入的
打蛋器是whisk 吗？就是那种球形的，用手打的，对吗？
ReplyDelete我来偷食谱了。。
ReplyDeletemuffin味道不錯啊！！
ReplyDelete哇！闪开闪开！不吃葡萄干的全都跟我靠边站,Muffin是我的。^0^
ReplyDelete我个人觉得Ligo味道麻麻，我比较喜欢红色包装盒的（名称忘记），昨天我买Cosway的有机葡萄干也觉得不错。
jess,
ReplyDelete这样经过浸泡后的rum酒要倒掉吗？
好浪费哦~~
may yee和mayyee是同一个人吗？
ReplyDelete没错~打蛋器就是那种球形的
brendayong,哈哈~光明正大拿吧
仙仙，应该是加了全麦面粉的关系:D
ching,如果你觉得倒掉浪费的话
那就拿来喝吧:$
caca,都知道我家都不吃葡萄干的啦
ReplyDelete可又不想每次把食谱中的葡萄干省略掉
就随便买来用咯。。这个也是送人的
你说的那种红色包装盒的是不是有一个人在上面的
也跟Ligo一样到处都有卖的
对啊！有个女生头的，我多数买大罐的，那是我儿子介绍我买的。
ReplyDelete哦~那我懂了
ReplyDelete下次去买来试一试，呵呵
may yee和mayyee是同一个人.
ReplyDelete打蛋器~我明白了。^^
哦~原来。。。
ReplyDelete不客气哦^^
什麽大白鯊？！！！嘿嘿嘿！！
ReplyDelete就警告在浅水的朋友
ReplyDelete再不上来回个帖
屁股就要给大白鲨咬去了:lol:
那葡萄干是sunmaid brand 的。
ReplyDeletemayyee,oh...记起来了
ReplyDelete谢谢哦~呵呵
我来迟了，可是玛芬都被抢光啦！～～～呜呜……（还是我喜欢的葡萄干呐……）
ReplyDeletehsling, 留一个给你。^^
ReplyDeletejess,最迟是我,还有吗?:P
ReplyDelete星，还有叻~呵呵
ReplyDeletemayyee,你怎么知道还有:P
swing,有的~给你一个^^
我第一个嘛，我把我的留给她咯！^^
ReplyDelete哇~孔融让梨啊
ReplyDelete哈哈哈
如果没有rum，可以用什么代替？
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