今天老娘不知怎么的魂不守舍，在洗料理盆时才发现其中一个盆里还有面粉！我居然。。居然。。没有加到面粉
就把面糊放进烤箱里烘 （这还是第一次涅）
最后。。最后只好拿出来倒掉
浪费我的材料而且还要洗多几个盆（晕）
可能之前戚风蛋糕做多了，习惯蛋白和蛋黄糊拌匀后就放入烤箱（haiz）
本来呢是放圆模烘烤的，可我只有一个七寸模
所以再做的时候就改放纸杯烘
A：蛋黄4个，糖20g，橙汁30g，1个橙（磨皮茸）
B：蛋白4个，糖75g
C：面粉100g
D：粟米油70g
- 将A搅拌至松发浓稠
- 将蛋白打到很多泡泡，然后加糖打至硬
- 将蛋白霜和做法（1）拌匀，然后筛入面粉拌匀
- 最后加入D快速搅匀
- 180度烤15分钟左右（圆模的话大概30分钟）
食谱 - ALEX GOH
假期也做蛋糕哦。
ReplyDelete呵呵~对我来说每天都一样
ReplyDelete因为我都是待在家没做工的:P
我是慧瑜
ReplyDelete这个蛋糕好可口
糟糕！口水流满地了
哦~你的blog我之前去过了
ReplyDelete几时会post东西啊？呵呵
哈哈！其实我很懒啊！
ReplyDelete自己做的东西很丑
所以可能要很久才会哦
哎呀~不要这么说:)
ReplyDelete凡是都是第一次嘛
大家也都是边学边做的啊
你看我以前的作品也不怎么样
做多了自然熟能生巧^^
欧奥……我来迟了，蛋糕被别人吃掉了，呜呜。。。
ReplyDelete（因为刚刚去妈妈家玩了）
星，还有哦^^
ReplyDelete一共做了六个，给你一个:P
那么快就被抢完咯。。
ReplyDelete下次一定要更快。。
我原本在无名就有部落格的
ReplyDelete我有两篇的食谱在那里
虽然卖相不怎么样
但是还蛮好吃的
东东，谢谢你～～～
ReplyDeletebrendayong,是啊~
ReplyDelete没想到假日还有人抢:$
鱼，好吃就行了呀
对了~你目前还在读书还是。。。
星，客气什么？大家都那么熟了:lol:
我去年刚从中学毕业
ReplyDelete迟点会去读大学
现在偶尔在家帮忙妈妈
法式海綿蛋糕呢~~給我咬一口！
ReplyDelete鱼，那有空可以做些烘焙咯:)
ReplyDelete仙，没有了啦:lol:
我很喜欢香橙口味的蛋糕。。
ReplyDelete今天原本想做孟老师的蜂蜜小蛋糕。。
但是。。头痛了一天。。没有mood了。。
真的是贱骨头。。平时上班忙到鬼酱都没有事。。
一天假期在家就来头痛。。=_="
啊~是睡不好吗？
ReplyDelete要不然怎么会无缘无故头痛？
还是天气太热，热到头痛？
没关系啦~还有两天假日嘛
早点休息明天就有精神了:)
应该是天气太闷热了。。
ReplyDelete而且我也有偏头痛的底。。
比较容易头痛咯。。
我没有休假那么多天啦。。
今天还有做一天呢。。显。!!。*_*
哇，回复像高楼大厦。。。我总站在最下层；等我有钱买电脑了，我就要坐电梯上第一层。
ReplyDelete我以前做寿司的海棉蛋糕就像你现在这个皱皱的，怎么上次孟老师的不会啊？
June,huh...星期六还要上班啊
ReplyDelete天气不好，煲些凉茶来喝吧
caca,海绵蛋糕冷却了就是这个模样啊
我没做过不皱的叻~而且食谱书里都是这样的:lol:
孟老师哪一个食谱啊？怎么我没看见
嗯..东东啊
ReplyDelete这跟你之前做的孟老师的法式海绵蛋糕,哪个比较好吃啊?
孟老师的你说干干的,那这会湿润吗?呵呵!可以用湿润吧!哈~
惨了~华语快全部还给老师了!
思念，不好意思。。
ReplyDelete中午没看到这里的回复
这个当然比较湿润啦~
因为有加橙汁和植物油嘛:lol:
其实这只不过是普通分蛋法的海绵蛋糕啊
呵呵呵~比较起来我当然是比较西番这个咯
孟老师的法式海棉小蛋糕啊！拍出来都美美的。
ReplyDelete那个配方都不同啊
ReplyDelete不能比较。。
而且好吃比较重要吧