家家都在烧肉粽（福建），我却在做烧肉，哈哈前几天我堂弟在家用他那烤面包的烤炉来烤烧肉
结果，肉是熟了。。可是皮，并不脆
或许那小小的面包炉温度不够吧~呵呵
那天婆婆提起想念我做的烧肉，今天也算是大日子
就烤了这烧肉，顺便把过程一步一步拍下来给大家参考
这已经是第四次了哦。。之前的可以看这里
1）先把五花肉洗净，抹干，然后撒些盐、五香粉、胡椒粉腌至隔夜2）腌好后在皮上放多多盐，撒得像雪花般厚厚的
3）放进烤箱用上下火以220度烤30分钟4）然後拿出來把皮上的盐去掉，再用小刀在皮上銼洞洞，再烤30分钟
5）最后的10分钟用上火烤皮会比较脆和金黃色哦
6）我呢有多烤10分钟，也就是说最后用上火烤20分钟（是不是很简单呢）
烧肉也会，厉害！烧肉好好吃。
ReplyDelete做法真的很简单哦！不错，哈！
ReplyDelete下次大日子可以自己烧了，
不用跟人挤^_^
swing**
看到就想偷拿几个来吃～呵呵～～
ReplyDeletecaca,哈哈
ReplyDelete我每次做的杯灯都不一样叻
swing,的确是很简单
外面卖一条要RM40-50..每次拜神都要买
自己会做可以省下很多$
迷糊蛋，不用偷啦
光明正大拿吧~哈哈哈
正好肚子饿！给我一盘！
ReplyDeletewah jess 好厉害！
可是每个人都像你这么厉害，我叔叔的烧肉就不用卖了啦！
june lai,哎哟
ReplyDelete你叔叔是专业的，我是出来骗吃的啦:P
我也抄起来。。
ReplyDelete但是这200度烤30分钟的肉量是多少？
我....我怕肥...5555。
ReplyDelete你們吃咯，不用留給我了。
我要学这个，然后告诉妈妈怎样做。。。
ReplyDelete谢谢你再次分享，而且有步骤，爱死你了，muak!!!
卡卡卡。。。
这次，我没有懒惰噢。。。卡卡卡
potato,没有特定多少
ReplyDelete我每次做的分量都不一样
阿仙，哈哈
那就不留给你啦:P
美牙，告诉妈妈？
干嘛不自己做:lol:
噢，我的意思是，我先自己做，摸透方法了，然后和妈妈分享，因为她一直想学这个
ReplyDelete嗨~~第一次留言!我也想试试哦!不知能否成功~~
ReplyDelete这款烧肉在我这里可以卖到RM60/kg叻！
ReplyDelete等我买到大烤箱后，再用我的小烤箱来烤肉
美牙，哦~不好意思
ReplyDelete刚才赶着出门，没看清楚
仪仪妈咪，你好
先预祝你成功咯~呵呵
星，是咯~真的很贵
哈哈。。做么分到这样清楚:P
因为我不想弄脏烤箱嘛……呵呵。。。
ReplyDelete星，其实还好啦
ReplyDelete不会喷的很够力。。
不过有两个烤箱我也会这样:lol:
美到要命!
ReplyDelete够力
我每次弄都弄到焦掉 :(
隐形人，哪里
ReplyDelete我觉得sushi做的比较美哩
你看我放的那个link（烧肉成功啦）
里面有连接sushi的部落格:P
那么用小分的肉（半KG)也是要烤和你一样的时间吗》？
ReplyDelete肉都是我LG买的，我不知道多少克
ReplyDelete前几次做一条我也是用同样时间温度
明白了吗
肚子好饿。还有没有的吃？
ReplyDelete烤到好美哦！
ReplyDelete看到都流口水啦，betahan
mayyee,哈哈
ReplyDelete太迟了。。下次请早:P
淇淇，哪里
喜欢的话就自己动手做咯^^
我就是跟着SUSHI的做的
ReplyDelete我没有慧根
所以做不好 :(
好诱人～～一共要烤很久下哦～
ReplyDelete我想知道会不会咸？
隐性人，哎呀~表酱说
ReplyDelete你有看到我第一次烤得吗？也是烤不好叻
你一共烤了几次了？焦了是不是你的烤箱太热情的呢
ET女子，差不多一个小时多而已
咸啊~我觉得不会比外面卖的咸咯
因为是自己腌的嘛。。:P
重点是，不要下手太重，哈哈
你太厉害了吧~连烧肉都会做。
ReplyDelete我又进来偷师了。。。
-pcsin
pcsin,不用偷师啦:P
ReplyDelete很简单的，有空可以动手做哦
救命啊！！！为什么我的烧肉皮烤出来dark brouwn的？？不脆.很咸.haiz.......
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