Monday, 15 June 2009

西洋香菜鲜奶面包


翻看记录,原来我一个多月没做面包了
恩~久久吃一次手工面包,熟悉又陌生的感觉


这配方一共可做六个面包,我个人是用190度烤约18分钟
别偷懒,上层的配料一定要放哦~因为。。。好好吃涅


  • 一般面包做法既可
  • 高粉150g,低粉50g,糖15g,盐1/4tsp,酵母1/2tsp,鲜奶130g
  • 无盐奶油15g
  • 配料:无盐奶油30g,糖粉10g,盐1/2tsp,鲜奶1tsp,parsely 1tsp
  • 配料的部分,奶油软化后加糖粉、盐、鲜奶搅匀,再加parsely拌匀即可


    食谱:孟老师的100道面包

21 comments:

  1. 好特别,西洋菜。?。。 来一个尝尝。 ^^

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  2. mayyee,又是你做沙发:P
    西洋菜就是parsely来的

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  3. 哦,原来是parsely,还以为是煮汤的西洋菜。 哈哈。 ^^

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  4. 对咯。刚刚上来就有沙发了。好开心哦。 ^^

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  5. mayyee,哈哈~材料里不是有写咩
    书上是这样翻译的,西洋菜-parsely
    parsely是一种香料,到处都有卖哦

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  6. 我有parsely,煮意大利面时我除了放Oregano,还有放parsely。刚才一时太兴奋,没看到。嘻。 ^^

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  7. 哈哈!这面包已经在我的list里了
    因为看起来很好吃!
    那上面的那层料..吃起来会不会像garlic butter那样啊?
    看来我要找天做这面包了!
    东东烘出来的也很可口!

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  8. mayyee,七早八早有那么兴奋咩:P


    思念,跟garlic butter不一样
    这个料是甜甜咸咸的,我想你应该会喜欢的:lol:

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  9. 做到很美呢!
    跟原著一样呢。。。
    我没有parsley, 放oregano 不晓得会怪怪吗。。。
    等我试试看,哈哈

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  10. 很特别的面包,
    这种面包外面很少看到。

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  11. 我依然还是抢不到沙发,呜呜。
    面包很美哦!高手就是高手。

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  12. 东东,不早咯。都做了半天工咯。 ^^

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  13. 美牙,呵呵
    坦白说,我还蛮满意这次做的造型:$
    oregano啊~好像带点辣,不是吗?


    ching,是啊
    这还要多谢孟老师的书呢^^


    caca,哈哈
    偶尔一次碰巧做到美啦
    其实这面包是昨天做的哦:P

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  14. mayyee,也对
    不过那时我才刚睡醒而已:P

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  15. Knock Knock~~很久沒有吃到麵包了~特地過來品嘗。

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  16. hsling15/6/09 1:41 pm

    我来了,可是6个面包都分完了吧?……呜呜。。。
    我家只有mixed herbs,没有单单parsley,不懂可以吗?

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  17. 我在想如果你住我隔壁那多好,那我可牺牲自己帮你吃完那些你做的东西。哈哈。。。伟大咧!^_^

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  18. 麵包烘得很美...羨慕嘍...
    我有妳3成的功力我就很開心廖!

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  19. 阿仙,嘿嘿
    应该没有比我久吧:P


    星,早就完了~paishe
    mixed herbs啊..你试了给我知道咯:lol:


    老师,我也希望住你隔壁
    那我长知识,你长肉,满公平的:P


    charmine,哎哟
    不要羡慕啦~我也不是每次都做得好
    我觉得你蛋糕面包做得不错啊^^

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  20. 嘿!我在想东东好像很久没做面包了,
    想念你的面包了,呵呵
    你就做了这香喷喷的面包了:)

    照片拍得很有田园味涅!

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  21. swing,想吃面包
    那找一天就该动手做了哦^^

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