好吃，不好看的瑞士卷，paishe功夫还不到家，卷不成圆形
不过前两次却比今天卷的好叻
应该...应该是太久没做蛋糕卷了吧
A：鲜奶60g，Cream cheese 50g
B：粟米油25g
C：面粉65g
D：蛋黄6粒，糖10g
E：蛋白3粒，塔塔粉1/8tsp，糖60g，盐一小撮
1）将A煮至芝士溶化，加入B拌匀
2）加入C料，然后加入D搅匀
3）将E料搅拌至硬，和以上的混合物拌匀
4）倒入已铺纸的（40x25x3）烤盘里，以180度烤约20分钟
5）冷却后搽上芝士馅，卷起来即可
芝士馅：
Cream cheese 125g，糖粉30g，奶油40g，柠檬汁1tbsp，柠檬皮屑半粒
1）cream cheese搅拌至光滑，加入已过筛的糖粉搅匀
2）加入奶油搅拌至松发，最后加入柠檬汁和皮拌匀
食谱：ALEX GOH
哇！cream cheese的，我相信真得很好吃。
ReplyDelete你下次請我吃hon
555...口素
ReplyDelete蛋糕卷不是我的强项叻
咦~你不是不稀饭吃cheese的咩:lol:
哇哇哇！让一次人家坐沙发行不行？！可恶，每次来都坐地板呐！
ReplyDelete蛋糕卷的馅很多，好好料。。。。
这次应该还有吧。来一片。
ReplyDelete小姐，那天我不是提议你搬来我家附近吗？快搬啦！那我就有好料吃。。哈哈。。
ReplyDelete快点pos laju过来。。
ReplyDelete哈哈。。
难看？不觉得。
ReplyDelete好吃，可以看得出。
哈哈~~
忽然间看到一个很多蛋糕的部落格><"
ReplyDelete有人做给我迟的话，那该多好
你做給我的，我就喜歡咯。
ReplyDelete看得出你的瑞士圈很松软哦!我要吃一块!
ReplyDelete我灰常喜欢吃ｃｈｅｅｓｅ的。。。
ReplyDeleteｈｏ ｇｕａ ｊｉａｋ！！
滴蜡烛的人
caca,呵呵~沙发之前你也做过很多次了啊
ReplyDeletemayyee,有的..有的:P
木兰老师，那的确是个好提议
不过要实行嘛。。倒是挺困难的:P
鱼，哈哈~要仙吃才好吃:P
ReplyDeleteching,如果是你做的话，会好看多了^^
kimbaur,你好~叫你女朋友学起来做给你吃吧^^
仙仙，你做戚风都比我厉害了
ReplyDelete我哪敢献丑啊:lol:
swing,的确哦~你做了就知道^^
yaya,na shi ni ai jiak
gua ho ni xiong dua de a
我很喜欢吃芝士的，看到都留口水。
ReplyDeletevincent,这个真的好吃呢^^
ReplyDelete不然看你几时有来JB..我做个蛋糕给你尝尝
If I will bake this, I will have the same situation, 卷不成圆形, hahaha, I'm poor on hand made thing..
ReplyDeleteEmile Zola@life,哈哈
ReplyDelete那搽上cheese过后就干脆切片来吃就好:P
咳！我就看你们吃好了！
ReplyDelete现在要在早上才可以来你家。
蛋糕都隔夜了啦！
june@june 是我啦。
ReplyDelete那名字干嘛跳来跳去的阿？
june lai,隔夜了还是好吃的:P
ReplyDelete哇!看到裡面的餡...真的很想來一塊!
ReplyDelete嘿嘿~有时间的话就自己动手做做吧
ReplyDelete相信你会喜欢的^^