想不通。。不懂为什么这cheesecake吃起来咸咸地。难道。。难道是加了饼干的关系？
消化饼饼皮：Oreo饼（碎）200g，溶解牛油50g
以上材料混合搅拌均匀，压入20cm脱底模，以160烤10分钟冷却备用
A：Cream Cheese 750g ，糖110g
B：云尼拉香精1tsp
C：全蛋3粒
D：动物性奶油200g
E：Oreo饼干15块，切成4片
1）将材料A搅拌至光滑，加入B搅拌均匀
2）分次加入C搅拌至光滑，加入D搅拌均匀
3）最后加入E的用手拌匀，将芝士糊倒入饼皮上
4）以160烤50分钟或蛋糕中间凝固即可（我用170度）
5）关掉电源，将炉门稍微开启，让蛋糕在烤炉里冷却1小时
6）移出烤炉，待冷却后将蛋糕盖好放入冰箱5个小时或隔夜
（食谱 - ALEX GOH）
我也来试一试！
ReplyDelete嘿嘿！今天我第二！
ReplyDelete不贪心，东东请我吃一小片就可以了:P
发现东东很常做这种重口味的cheese cake hor!
ReplyDelete全部都是家里吃完吗?
我第三个来~可是我不爱吃cheese cake..所以让给下个人咯!哈哈!是不是觉得我头上有光环??卡卡!
我也過來吃蛋糕了~~~
ReplyDelete但是我不愛Cheese Cake....
我是第五个。。。
ReplyDelete幸好还有蛋糕吃
meyyee,呵呵
ReplyDelete尽管试。。还有很多涅^^
星，不行
我偏要给你大大片的:P
思念，不是人家喜欢重口味啦
是因为重口味的食谱用比较多cheese嘛
谁叫我买了2kg的cheese呢（汗）
555..真的很伟大，那就吃多几片吧:lol:
阿仙，知道啦
下回做别个给你:P
鱼，哈哈
你怎么知道还有的:P
这款很好吃的，我以前做过很多次了，不过也很久没做了。
ReplyDelete超想念地说~~
yummy~~
其实上面是不是还有一层巧克力浆哦？
ReplyDelete有食谱吗？
seehuAn,你好:)
ReplyDelete呵呵~既然你做过很多次了，怎么会没有食谱呢
对~照片上的蛋糕上面的确有一层巧克力霜
但是，这篇食谱并没有附上巧克力霜的食谱
就是想要拿巧克力霜的食谱，因为我每次做也是跟你一样，都没有巧克力霜=（
ReplyDeletecheese cake 吃多会腻，
ReplyDelete我不贪心，只要一小片就好。
哈～
Paiseh........有迟到。
ReplyDeleteCheese cake 很想吃，不过在减肥中。呵呵。
~Canary
ur cakes are beautiful and gorgeous..what kind of butter u used? maybe u shud try unsalted butter..just some suggestion
ReplyDeleteching,哈哈
ReplyDelete每次都一小块，怪不得吃不肥^^
caca,迟到好过不到
你都不肥，减什么啊:P
christine,你好~谢谢
无盐奶油是很好的建议，但
这cheesecake没有用到butter啊^^
第一次来吃蛋糕，好美味哦！！我也爱烘培，你不介意我偷师吧！！
ReplyDelete