Monday, 17 August 2009

香草花生奶酥餐包


加了意大利综合香料的甜面团,再搭配上花生奶酥
你们说。。会碰出什么样的火花呢?想象一下。。

以下的配方出自陈明里老师,不过
我已经做了一些更改。。原食谱我觉得面团稍干了一点


香草甜面团:

  • 高粉174g,低粉43g,奶粉13g,酵母5g,糖40g,盐2g,蛋液25g,水100g
  • 奶油25g,意大利综合香料2g (一般面包做法,共可作10个)
  • 以180度或190度烘10分钟,出炉后刷上溶化奶油即可



    花生奶酥:
  • 原味奶酥130g,花生酱70g
  • 将两个混合拌匀,就成了花生奶酥

15 comments:

  1. 最近都和你的面包很有缘,总是第一个吃到,呵呵~~
    花生酱和奶酥,会碰出什么样的火花?
    我真的想象不到*.*

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  2. swing,因为。。因为
    最近我这里都很少人嘛:$

    想象不到,就是要亲手做才知道了:P

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  3. 很美哩,圆圆的。^^

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  4. 我来拿个面包当下午茶咯!!

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  5. 花生+奶酥都是我喜欢的。
    请我一个可以吗?

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  6. 一直在做面包 卡 卡 卡




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  7. wah, everyday bake difference kind of buns, they look just delicious..

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  8. 我好喜欢你面包造型哦,美。。。。

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  9. mayyee,哪里啦~就是圆而已;)


    febe,好~拿去吧:P


    ching,你哦~不行,你要自己做:P


    隐形人,是啊~我也闷了,要换了啦:$


    Sonia,只是馅料不同,样子都一样:P


    eskie,哎哟~就只是圆而已啦:$

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  10. 亮晶晶的面包,看起来好好吃噢~~~~
    下次我去找你时,记得要做给我吃吖……呵呵……(不害臊)

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  11. 星,那有什么问题~
    不过你也记得带你自己做的包子哦:lol:

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  12. 好的,我们物物交换,嘻嘻。。。
    对了,东东要吃什么口味的包子呢?
    叉烧 / 沙葛 / 香葱 / 热狗?。。。
    (请选择内馅比较耐放而且不容易变酸的:P)

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  13. 哈哈~沙葛啦
    我最喜欢吃沙葛了:P

    现在讲。。会不会太早啊:$

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  14. 不会闷啦
    很厉害
    做到那么美

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  15. 哎哟~厉害的还有很多人
    不包括我啦:P

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