面包在还没有进烤箱之前真的，很漂亮。黄澄澄地，像发亮的金色包子
但是。。烘烤出来，就成这副模样
虽然我不很满意它的样子，但味道倒是挺不错的
个人还蛮喜欢这款面包的啦^^
今天是国庆日，我这里（J.B）
一直以来都没有什么大型的庆祝活动
也没有什么气氛，所以，也没什么感觉
更加没有什么感言。。哈哈
如果你有。。就说几句吧:P
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
A：高粉200g，低粉60g，糖35g，盐1/4tsp，酵母4g，全蛋35g，水35g
B：南瓜泥65g，无盐奶油20g
- 内陷：切达乳酪90g（块装的cheddar cheese）
- 披萨丝50g
- 将A混合搅拌成团，加入B的南瓜泥搅至光滑状
- 加入奶油搅成可拉出薄膜的面团
- 基础发酵后，分割成6份，滚圆包入内陷
- 最后发酵完成后，面团表面刷上蛋液，用剪刀剪出十字
- 撒上披萨丝，以180度烘约20分钟
食谱：孟老师的100道面包
偶来吃面包。。。这个看也很美嘛。。。
ReplyDelete看着看着，我真的饿了。。。要去找东西吃了。。。
肚子饿的d-yaya
烘好的也很美啊。。
ReplyDelete看来好好吃。。
我来要一个。。可以吗？
Happy Merderka to you..
ReplyDelete国庆日。。
ReplyDelete我有感言。。。=.=
就是。。。
没天理啊~~~~！
那么大的节日。。我竟然呆在公司加班~~~！
呜呜~~~！可怜下~~！
我是看在double pay的份上。。
心理还可以balance一点。。。
不然的话。。
回家真的要烧炭了~~~呜呜~~
d-yaya,老师做的才美叻
ReplyDelete哈哈~现在吃饱了吗:P
brenda,没有叻
我包到很大，老师的小小一个
可能是包馅的时候留太多空间还是怎样:$
Sonia,我也祝你佳节愉快:P
六月，哇~真的是没天理
不过。。还好有double
回家可以barbecue..不用烧炭:P
南瓜还没有坏 南瓜还没有坏 卡卡卡
ReplyDelete冷冷清清的国庆日
我也是在家看墙壁
我来探访咯，你好
ReplyDelete因为h1n1我也在家，尽量哪里都不去,除了昨天去了KLCC的海外华文书市。
ReplyDelete昨天我在名食谱的档口看到了Kevin Chai师傅，呵呵，很兴奋一下，但忘了拍照。 ^^
隐形人，是咯
ReplyDelete不过这面包是昨天做的啦:P
刚刚做了两次冰皮，累到死
小靈体，你好~
和特别的名字，有空来坐哦^^
mayyee,那个华文书展我也好想去叻
可惜啦。。K.L哦~带着小瓜也不方便
哈哈~那你有什么收获吗:P
Nice! :)
ReplyDeleteKarstein Erfe,
ReplyDeletethank you:)
烘到很美叻看到就肚子饿了， 还没吃午餐我要一粒。。
ReplyDelete大白鲨，呵呵
ReplyDelete有机会可以下手做做看啊;)
对我没做面包的....面包这样子已很不错了...应该是这样子的,不是吗?:P
ReplyDelete国庆日啊...我也没特别感言.还不是这样...:P不好意思...别人会说我不爱国.
Michelle,哈哈
ReplyDelete还可以再美一点的:P
别说你。。我也没什么感言:$