当然做的不漂亮也是原因之一
真的是很累咯。。又累又做不好
我想我应该会放弃继续做这类型的饼
还有就是，没有比较真的不知道
饼皮还是Jane的配方比较好吃
所以下面的饼皮是Jane的配方哦
而馅料跟上次一样用书上的
味道是我喜欢滴哟(^.^)
- 水皮：
- 面粉200g，白兰他50g，糖1tbsp，水90g
- 全部材料揉至均匀，盖着休面30分钟
- 油皮：
- 低粉100g，白油70g
- 揉均匀就好（会有点黏）
- 擀卷的方法可看回酥饼的分类
- 热2汤匙油，下葱茸半汤匙爆香
- 加入面粉约12g，炒至微黄色
- 加入96g水，细糖45g和以下调味料*搅拌至浓
- 麻油1汤匙，蚝油1汤匙，黑酱油半汤匙*
- 最后下叉烧丁300g拌匀，离火待冷后放冰箱备用
哇~很难得我竟然是第一。
ReplyDelete嘻嘻~~
下班前过来那两粒烧包打包回家慢慢吃。
哈哈~~
ching,你真是好人:$
ReplyDelete酱的烧包你也愿意带回去
不介意的话，整盘都拿去吧
这个我超爱地勒
ReplyDelete那么我下次得jane 的食谱比较好噢
谢谢提醒！我要带走2个，可以吗
东东今天这么雅兴上菜啊？
ReplyDelete做烧包是真的很累。我还是望梅止渴就够了：）
我来帮忙带走两粒。。。。。
ReplyDelete预祝你：母亲节快乐！
做的不错呀！还有吗? 我也要打包两个回家吃！
ReplyDelete做得很好啊,只不过你的烧包会流眼泪~~
ReplyDelete噢,我也很久没吃到了....想念~~
新鲜的烧包,我要,吃进肚子里外表不重要吧!
ReplyDelete这馅料适合做包子吗?我蛮喜欢吃叉烧馅料之类的包的^^
还有...我已呆在家做师奶两年啦^^
我……我……也要去买叉烧了！
ReplyDeletePynnLee,我也是:$
ReplyDelete对啊~Jane皮的配方比较好
Jane,今天不是什么日子啊
怎么会不上菜呢？你ok啦;)
我还是喜欢做普通酥饼，收口在下的那种
淇淇，拿去拿去
也祝你母亲节快乐^^
annann,一言难尽呐
尽管打包吧~别客气:P
鲸鱼蓝蓝蓝，它不素留眼泪
它素流-鼻-涕:lol:
swing,重点是内层湿湿啦
我觉得好吃叻~本来我也是想拿来做包子的
ok~完全明白了:$
星，去。。。买咯
这烧包原本是做给你吃的
可惜皮很糟*_*
这个烧包以经bookmarked很久了，看来应该真的要做了。
ReplyDelete其實。我真的覺得外頭賣的也不過如此呢。也就是說，妳真的已經做到很好了啊。
ReplyDeletei have yet to try Jane's recipe, must quickly try this out.
ReplyDeleteAnncoo,
ReplyDelete以你的手艺一定可以做的很好的:)
安妮，我不懂叻~很少有机会看到:$
其实照片只是一部分，还有一盘更丑的
Sonia,哎哟~
你的时间都排满满了啦^^
烧包我最喜欢吃了。
ReplyDelete东东，还有吗？？？我要打包。^^
祝你：~~~
母亲节快乐哦。。^^
eskie,你要就拿去吧
ReplyDelete呵呵~母亲节快乐^^~
♥ Olá, amiga!
ReplyDeletePassei para uma visitinha.
Para você... com muito carinho ♥
"Quem tem o abraço mais apertado...
mais carinhoso...♥
e um amor tão grande... tão grande...♥
que apaga qualquer desamor?"♥
Feliz Dia das Mães!!!
♥Ótimo fim de semana!
Itabira♥♥
Brasil
特地过来祝你母亲节快乐。。。。
ReplyDelete亲爱的 皮烤到蛮漂亮的啦
ReplyDelete以后
那个收口 就狠狠的收它紧紧
就不会爆
hihi~!!~!
ReplyDelete来自brasil的朋友，
ReplyDeletehello~谢谢你的到访^^
梦之园，
母亲节快乐哦^^
亲爱的隐形，
我已经狠狠的收它了
可它还是破啊+_+
无忧，
你好~欢迎光临^^
再狠点
ReplyDelete加上咬牙切齿
我只能说。。已经尽力了:$
ReplyDelete如果你用到好的食谱就告知我吧