Sunday 20 March 2011

抹茶戚风

之前的电脑用了也有四年多了
而且爽不爽就给我中毒,所以
搬家时就买了部新电脑啦
由于新的这台跟之前用的电脑,无论
外形或功能等都不同,在整理照片时
也令到老娘遇到很多困难
尤其是没有组合照片这功能
加上龟速的网络,真的令我非常烦躁


前天晚上到购物商场走走逛逛时
瞄上部膝上型电脑,外型不错
价钱也不贵,然后
也没多加考虑,就买了回来
哈哈~我想弄照片时可以用这台
毕竟还是用回熟悉的picasa比较开心

另一间的抹茶粉,相较于上次
这个,似乎没那么绿,味道好像
也没那么香呢
但是价钱却贵多一点点*.*


  • 一般戚风做法
  • 蛋黄3个,糖10g,植物油30g,水2tbsp
  • 混合过筛的低粉50g,抹茶粉4g
  • 另一边
  • 蛋白3个(约110g),糖60g
  • 打至小弯勾状
  • 7寸中空模,180度烤45分钟

20 comments:

  1. 好看的戚风蛋糕,好吃的戚风蛋糕。我倒还没试做过抹茶戚风,怕老公不能接受那味道就完了,因为他是我的支持者,如果他不吃就要喂垃圾桶先生吃了。

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  2. 我喜欢你的照片...^^

    d-yaya

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  3. 很喜欢看你弄得7风,每次脱模都很美丽。

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  4. 这个7风我前些日子做过,好吃!!!

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  5. cantik nya

    ~ 38 po

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  6. 还是很美。我很喜欢你做的7风。你的模上下都一样大小,很美。我的都是底小口大。可以知道的那里买的吗?

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  7. 东东的“脱”功一流!空手脱模吗?
    我做了你的鸡蛋糕7风,
    没有custard粉,因此就在粉方面作调整:
    低粉75g,粟粉改成粘米粉20g,
    成品没有预期的“鸡蛋”味,
    感觉像原味7风。
    是因为调整后的关系吗?

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  8. Very tall & yummy looking chiffon :)

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  9. 还是很绿啦,这个我最近也要做了,应该很清新很好吃:P

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  10. 天空篮,唉~我老板也是一样:(
    只要绿茶口味的,我都是自己吃或送人


    d-yaya,Gam Xia:$
    拍照的东西一时一时的


    Tracylow,哪里~
    偶尔也会失手;)


    hanushi,哦~你也做过
    是不错吃:)


    隐形人,terima kasih
    只是嫌它的颜色不够:$

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  11. Jane,角度的问题吧;)
    我的模也是上下不一样啊

    其实你注意看切片的照片就很明显了
    不然,你也可以到‘作战配备’这个目录
    Elba Electric Oven里面有戚风模的照片

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  12. Bernice,对啊~是空手脱摸
    其实这名字不是我取的,原食谱也不是我的:P
    我只是猜,会叫鸡蛋糕戚风是因为放了custard粉
    你问我,我会认为是custard粉的关系咯


    CaThY,谢谢^^
    也欢迎你做做看


    鲸鱼,我觉得没那么绿咯
    这粉是P.I卖的:P

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  13. 妳这个算‘有绿’了,我cosway买的那罐才是一点都不绿……(还没用完……)

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  14. 又有绿色美美的戚风, 你的戚风都很漂亮, 而且是空手脱模的, 我还没有学到啊...

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  15. 照片拍的好美,蛋糕也好美 ^^

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  16. o..是这样吗?我的眼睛老了不太灵光。谢谢你的回复。

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  17. 东东家的戚风最迷人了!很爱,很爱你。

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  18. 星,有是有啦:$
    不过没有之前的颜色美


    Min,哪里^^
    多做多练习就行了


    0620,谢谢
    一时一时的啦:$


    Jane,是这样啊
    你没留意到啦:P


    Joceline,谢谢
    我也爱你哦^^

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  19. 是啊,如果你有空的话,可以看看我的抹茶戚风。。。 切磋切磋。。。

    http://simplyhanushi.blogspot.com/2011/03/matcha-chiffon-cake-ii.html

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  20. hanushi,看了
    颜色很绿,很漂亮啊:)

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