Tuesday, 25 December 2012

Merry Christmas 2012


同一天里做两件事儿还挺累的。虽然
蛋糕体在前一天晚上就已做好,只剩隔天
装饰的部分。但是洗刷过后,拍摄时
就累到没什么点子了(^_^*)


潘多洛和这款蛋糕就是我礼拜天
带去庆祝的食物。原想用准备好礼物
当背景的,可能是魂魄不齐,拍了
面包后,居然什么都不记得了


说到这次用的鲜奶油,是之前老娘
到宜康省买箱子时,不小心瞄到的。看到
这牌子Emborg(紫色盒子),三盒装
的价钱还蛮便宜的,就买回来试试


比我过去用的味道好很多,喜欢的
是它奶味没有很重,加上草莓渗出来的
酸酸甜甜,再搭上绵密的戚风蛋糕卷
成品还挺受到大家欢迎的(感谢)


  • 蛋黄80g,植物油30g,鲜奶45g
  • 底粉65g,一般戚风做法
  • 蛋白150g,幼糖80g
  • 烤盘尺寸:36cm x 26cm
  • 中层,180度烤12分钟,170度烤5分钟
  • 食谱取自孟老师的美味蛋糕卷Pg76
  • 夹馅:草莓5颗,动物性鲜奶油1盒(200ml)
  • 抹面:动物性鲜奶油105g


2012就要进入尾声了。祝福正在看
这篇文章的朋友们,圣诞节快乐♪( ´▽`)


一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子