学校假期一个星期....就这样混过去了
本来也没有想到要去哪里玩，因为大宝贝的
一句话‘白放假了’，结果星期五六日接连三天都出门
第一天去城中坊吃吃逛逛，第二天就去KSL吃自助餐
然后去他们楼上的恐龙主题游泳池玩水。只要在他们家
吃自助餐就能以一个人RM5的入场券进去，挺划算地
星期日，当然是去我婆婆的寿宴咯。希望婆婆健健康康
我还有很多东西要跟她老人家学涅（没有什么特别意思）
对～她没有回去做大肠内窥镜检查，因为某天又肚子疼
我的二伯母带她去妇科，检查出来是尿袋发炎，吃了
药好多了。虽然现在看起来好像还是很憔悴的样子
今天初一，应老板要求做的Ang Ku Kueh
馅料的部分不要一下子炒得太干，因为
当它冷却后会再收干一点。还有，也不用等到
完全冷却了才分重量，有点温热的时候就可以分了
这里我还是用回我的方法来制作馅料哦(^_-)
- 馅料的部分
- 绿豆片150g，洗干淨，加水浸泡2小时
- 沥干后加清水150g，大火蒸30分钟后，压烂
- 放入锅里，不用放油（我这里用的是不沾锅）
- 炒到豆蓉稍微干一些后，加入幼糖80－90g
- 小火炒成团状（整个过程约15分钟）
- 待冷后，分21个，每个16g
将红龟粿放在抹油的香蕉叶上，排入
蒸盘里，水滚后，用中火蒸8－9分钟即可
皮料食谱取自粿香满堂第17页
